エルソコッロ農園[グアテマラ]

エルソコッロ農園[グアテマラ]

カップオブエクセレンスで2度優勝経験のある、グアテマラのトップ農園。
自然林を多く残したままコーヒーを植林し、牛を飼育して有機肥料を施肥するなど、自然環境を保全しながらの栽培をしている。
また、収穫から乾燥までの工程も厳重な品質管理がなされている。

グアテマラとしてはしっかりとした重みがあり、甘みを伴う飲み口。

エルソコッロ農園
農園名 :エルソコッロ農園
生産者 :Diego de la Cerda(ディエゴ・ド・ラ・セルダ)
生産地 :パレンシア グアテマラシティ
栽培品種 :カトゥーラ、イエローカトゥーラ、マラカトゥーラ
標高 :1540-1860m
精製処理 :ウォッシュト