バルジェン・グランジ (VARGEM GRANDE)ブラジル
1200mとブラジルでは高い標高に位置するバルジェン・グランジ農園。一家が何年もお金をためて2008年にようやく購入した土地で、高品質なコーヒーを栽培しています。
手摘みとデヒサデイラで完熟したチェリーを選んで収穫し、清潔なパティオで乾燥します。
やや強めにローストされた豆は、形よく粒も揃っています。
非常に落ち着いた味わいのコーヒーで、ほろ苦さのあとにやわらかい甘みがあります。香りは穏やかで余韻も長く、のんびりとくつろぎながら飲みたいコーヒーです。
バルジェン・グランジ農園
産地:ブラジル、ミナスジェライス州マタスデミナス
品種:アラビカ種、レッドカツアイ亜種
精製:ナチュラル
標高:1200m
認証: