アジャレ［エチオピア］

アジャレ水洗工場はBNT社が子会社として2017年に取得した水洗工場。
通常ならばウォッシュドとなる高品質チェリーを特別にナチュラルに仕上げており、アフリカンベッド上での徹底した欠点豆除去とスロードライングの教育に力を入れていることで、イルガチェフG1ナチュラルの品質向上に大きく貢献している。

【レビュー】
エチオピアだが、比較的穏やかでマイルドな香り。
酸味も少なめで、中煎りでも尖った印象はなく、落ち着いた、クリーンで丸いコーヒー。
[2020.3]