バリディボン［インドネシア］

インドネシアのバリ島、コーヒーの主要産地キンタマーニから少し離れたプラガにあるボン村。チャトゥール山のふもとから湧き出る綺麗な水で精製したコーヒー豆。
バナナやパパイヤ、マンゴーなどのフルーツ由来の天然酵母を使用して発酵させています。
【レビュー】
フルーツのジューシーな酸味を感じる、インドネシアではかなり酸味があるタイプ。
ボディもしっかり。
[2020.4]